簡単レシピ

  • 2018.04.19

簡単野菜スープでダイエットで家族(特に子供)の野菜不足も解消。

ダイエットの食事はやっぱり野菜スープです。 そして子供の野菜不足解消もできるので一石二鳥。 巷で有名な野菜スープダイエットとはちょっと違います。 ここで紹介する野菜スープで必ず痩せるという保証もありません。 私が推奨するダイエットは食事制限だけではなく運動をしなければ痩せないというダイエットです。 なので野菜スープだけでダイエットという事ではありません。 私がよく使う食材は 葉物野菜(白菜・キャベ […]

  • 2017.12.18

茹で鶏 鶏の胸肉をしっとりおいしく茹でるコツ。

料理上手なんかじゃないけど、ダイエットのためなんとかあのパサパサの胸肉をおいしく調理できないものかと試行錯誤の結果、しっとり、しかも超簡単に作ることが出来たので、記録しておきます。 まず、胸肉に塩をもみこみお酒で漬けておきます。 お鍋にたっぷりのお湯を沸かします。 オリーブオイルを多めに入れてください。 沸騰したら、1分ゆでます。 1分だけ茹でたら、蓋をして冷めるまで放置してください。 1時間ぐら […]